7 شاخص کلیدی برای ارزیابی عملکرد و بازدهی فروشگاه خرده فروشی
آنچه در این مقاله میخوانید
چگونه بازدهی فروشگاه خود را ارزیابی کنیم
روال فروشگاه خرده‌فروشی شما این است كه هر روز یك سری مشتری وارد می‌شوند و نگاهی به اجناس می‌اندازند و گاهی خرید می‌كنند و می‌روند و پرسنل فروشگاه‌تان هم سرشان با مشتریان شلوغ است و با خرید هر مشتری، مقادیری پول نقد وارد دخل (صندوق) فروشگاه‌تان می‌شود، اما با وجود این هم‌همه و سروصدا، واقعاً كاركرد و بازدهی فروشگاه خرده‌فروشی‌تان در چه حد است؟ یكی از ساده‌ترین راه‌ها، ارزیابی مقایسه‌ای است. یعنی درآمد مدت زمان مشخصی از سال جاری را با درآمد مدت زمان مشابه در سال گذشته مقایسه كنید. برای موفقیت و رونق ، این بسیار اهمیت دارد كه علاوه بر بهبود كیفی و كارآیی عملكرد پرسنل و كاركنان فروشگاه، روی كارآیی و بهره‌وری فضایی كه برای عرضه و فروش كالاها اختصاص یافته و همچنین روی بالا بردن حجم و بهره‌وری موجودی هر یك از كالاهای عرضه‌شده نیز كار شود. یكی از ابزارهایی كه میتواند جهت دستیابی به این هدف بكار رود، فرمول‌های ریاضی محاسبه بهره‌وری خرده‌فروشی است كه در ادامه به آن می‌‌پردازیم :ارزیابی كارایی فضای تخصیصی برای عرضه و فروش كالاها
فروش به ازای هر فوت مربع
اطلاعات بدست‌آمده از میزان فروش در هر فوت مربع از فروشگاه ، معیار بسیار متداولی برای مدیریت حجم خریدها برای قفسه‌ها و تأمین موجودی فروشگاه است. با استفاده از این اطلاعات درباره میزان فروش و درآمد فروشگاه، می‌توان بطور تقریبی محاسبه كرد كه به ازای هر مقدار مشخصی از سرمایه‌گذاری برای راه‌اندازی و تأمین كالاهای خرده‌فروشی در آن، چه مقدار سود و درآمد عایدِ سرمایه‌گذاران شده است. همچنین می‌توان میزان اجاره‌بهای مناسب و مجاز برای یك فضای فروشگاهی در منطقه‌ای خاص با موقعیت مكانی و جمعیتی خاص، را تخمین و محاسبه كرد. فقط هنگامی كه دارید میزان فروش به ازای هر فوت مربع را محاسبه می‌كنید به خاطر داشته باشید كه انبار فروشگاه یا هر نقطه‌ای از فضای فروشگاه‌تان كه برای عرضه‌ی كالاها مورد استفاده قرار نگرفته باشد، نباید در این محاسبه منظور شود. فقط قفسه‌ها و فضاهایی از فروشگاه كه در آنها كالا به مشتری عرضه شده و به نمایش درآمده بایستی در فرمول گنجانده شوند:فروش خالص كل تقسیم‌بر مساحت فوت‌مربع (یا مترمربع) فضا مساوی است با میزان فروش هر فوت مربع (مترمربع)
میزان فروش خطی هر فوت از قفسه‌ها
فروشگاه خرده‌فروشی كه از یونیت‌ها و قفسه‌های دیواری و ایستاده برای عرضه و نمایش كالاهایش استفاده می‌كند، باید فرمول سنجش میزان فروش خطی هر فوت از قفسه‌ها را بكار ببرد تا بتواند تعیین كند كه برای هر كالا یا هر گروه از كالاها، چه میزان فضا اختصاص دهد.فروش خالص كل تقسیم بر فوت یا مترِ خطی قفسه مساوی است با میزان فروش خطی هر فوت یا متر از قفسه
ارزیابی كارآییِ موجودی كالاها
میزان فروش بر اساس دپارتمان فروشگاه یا گروه محصولات
خرده‌فروش‌هایی كه گروه‌های متنوعی از محصولات را عرضه می‌كنند و به فروش می‌رسانند، می‌توانند برای مقایسه‌ی میزان فروش هر یك از گروه‌های كالاها با یكدیگر، از ابزار ارزیابی فروش در یك بخش یا دپارتمان خاص در فروشگاه خود استفاده كنند. برای مثال، فروشگاهی كه پوشاك زنانه عرضه می‌كند، میتواند با استفاده از این فرمول، میزان فروشِ دپارتمانی كه مسئول فروش جوراب‌شلواری است با میزان فروش سایر دپارتمان‌های خود مقایسه كند و در صورت نیاز بتواند تغییرات لازم را در جهت بهبود وضعیت فروش آن دپارتمان ایجاد كند.فروش خالص كل آن دپارتمان تقسیم‌بر مقدار كل فروش خالص فروشگاه مساوی است با درصد فروش آن دپارتمان از فروش كل
گردش موجودی كالاها
ب پول نقد، نقشی حیاتی در صنعت خرده‌فروشی و مدیریت فروشگاه‌های خرده‌فروشی ایفا می‌كند و بیشترین هزینه‌ای كه بودجه‌ی شما را از پول نقد خالی می‌كند، تأمین و تثبیت موجودی كالاهاست. تنها با ارزیابی و كنترل میزان گردش كالا در انبار و موجودی‌تان است كه می‌توانید تعیین كنید كه چه كالایی را بیش از اندازه ذخیره و انبار كرده‌اید و از چه كالاهایی كم دارید و باید به زودی سفارش دهید.میزان فروش هر كالا (به قیمت خرده‌فروشی) تقسیم‌بر میانگین ارزش موجودی هر كالا (به قیمت خرده‌فروشی) مساوی است با گردش موجودی آن كالا
سود كل برگشتی از محل سرمایه‌گذاری
این فرمول محاسبه سود از آن جهت اهمیت و محبوبیت دارد كه چند عامل دخیل در سود فروش را با هم تركیب می‌كند و تصویر دقیق‌تری از میزان سودآوری فروشگاه در مقایسه با گردش انبار و موجودی كالا در اختیار مسئول فروشگاه قرار می‌دهد.كل سودی كه روی قیمت‌خرید اضافه‌شده تقسیم‌بر میانگین موجودی كالاها (به‌قیمت خرید)
ارزیابی كارایی پرسنل فروشگاه
قلم كالاهای فروخته شده در هر تراكنش
این معیار سنجش كه به ”میزان فروش به ازای هر مشتری“ نیز معروف است، رقمی را به دست می‌دهد كه نشان دهنده‌ی میزان فروش به ازای هر تراكنشی است كه بین مشتری و فروشگاه برقرار می‌شود. این اطلاعات به مسئول فروشگاه می‌گوید كه متوسط تراكنش (به دلار یا هر واحد پول دیگری) چقدر است. فروشگاه‌های خرده‌فروشی كه برای بهبود فروش، به پرسنل خود متكی هستند می‌توانند از این فرمول برای ارزیابی عملكرد و بازدهی پرسنل‌شان استفاده كنند.فروش كل تقسیم‌بر تعداد تراكنش‌ها مساوی است با میزان فروش به ازای هر تراكنش
میزان فروش به ازای هر پرسنل
- هنگام محاسبه میزان فروش به ازای هر یك از كاركنان، مسئول فروشگاه خرده‌فروشی باید این نكته را در نظر بگیرد كه آیا پرسنل مورد محاسبه، به صورت پاره‌وقت كار می‌كنند یا تمام‌وقت.
- در مدت زمانی كه قصد دارید این حاسبه را در مورد عملكرد پرسنل‌تان انجام دهید (مثلا یك ماه)، تعداد ساعت‌هایی را كه پرسنل پاره‌وقت‌تان كار كرده‌اند را به تعداد پرسنل تمام‌وقت معادل آن تعداد ساعت‌های پاره‌وقت تبدیل كنید. این فرمول ارزیابی میزان فروش به ازای پرسنل به‌ویژه زمانی مناسب و مؤثر است كه مدیر فروشگاه بخواهد محاسبه كند كه با آموزش پرسنل یا افزایش تعداد آنها، چه مقدار افزایش و پیشرفت در میزان فروش را باید انتظار داشته باشد.
فروش خالص تقسیم‌بر تعداد پرسنل مساوی است با میزان فروش به ازای هر پرسنلاینها مواردی هستند كه می‌توانند برای ارزیابی میزان كارایی و بازدهی ساختار و پرسنل فروشگاه‌های خرده‌فروشی بكار روند. وقتی مسئولان فروشگاه به صورت ماهانه و سالانه، این محاسبات را انجام دهند، آسان‌تر می‌توانند نقاط با فروش بالا را در فروشگاه‌شان شناسایی كنند، پرسنلی كه به فروش بالاتر كمك می‌كنند بشناسند و تشخیص دهند كه خرید و عرضه‌ی چه كالاهایی میتواند به افزایش فروش و سودآوری فروشگاه كمك كند.
